一日早餐|煎三文鱼牛油果沙拉|简单无油香喷喷

Name: 一日早餐|煎三文鱼牛油果沙拉|简单无油香喷喷
Ingredients: 1块（100-200g）三文鱼; 半只牛油果; 一小碗速冻综合蔬菜丁; 半个（用来挤汁）柠檬; 盐; 胡椒

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一直喜欢在早上吃温热的早餐，所以这次没有直接用生三文鱼，而是无油煎了一下。

对减脂期间的人来说，脂肪和油的摄入当然是要尽最大限度控制的，但早上总是吃煮蛋白或者水煮肉，根本就不能满足，还是想吃有油脂香味的食物，怎么办？

牛油果和三文鱼就登场了。一个是植物脂肪，一个不用放油就可以很香。但是要注意量，女性一天摄入牛油果最好不超过半个，三文鱼也别吃多了。

这道沙拉一周吃一次满足一下舌头和胃是没问题的，着急减脂的话别天天吃。

再次感叹一下，三文鱼和牛油果真是绝配，香气扑鼻。

饮品香蕉奇亚籽牛奶和昨天的是一样的，在这篇里就不再赘述了，链接附上：
https://www.xiachufang.com/recipe/103149018/

用料

三文鱼	1块（100-200g）
牛油果	半只
速冻综合蔬菜丁	一小碗
柠檬	半个（用来挤汁）
盐
胡椒

一日早餐|煎三文鱼牛油果沙拉|简单无油香喷喷的做法

牛油果切半，去皮，切块
放到盘子里挤点柠檬汁，防止氧化

剩下的半只去核别去皮，露出果肉的一面挤上柠檬汁抹一下，裹上保鲜膜，果肉向下放到冰箱里储存
速冻蔬菜丁直接下锅煮熟，捞出倒入盘子里
三文鱼我是前一夜就放到冷藏解冻了一晚，早上拿出来是半化冻的状态

切块，盐、胡椒、柠檬汁案板上抓一下
因为已经是小块了我就没多腌，味道已经够了

不粘锅无油小火加热，三文鱼直接倒入，小火煎到四面金黄即可出锅
爱吃鱼生的煎到中间带点生也行
爱吃脆一点的到煎到焦一些也行

三文鱼入盘
表面再撒点胡椒，拌一下，开吃