运城晋糕
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人做过这道菜
手机用户0402_htse
在运城，端午节都吃晋糕，只有大枣和江米，纵然百变种棕子也敌不过我对它的喜爱，在我姐的指导下自己尝试了很成功，分享给在外漂泊又喜爱运城美食的朋友！
用料
| 江米一碗 水三碗 | 大枣一袋 |
运城晋糕的做法
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一碗江米，锅中放入三碗量的水
江米洗净
水烧后开后倒入江米并不断搅拌
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差不多八分熟到这个程度就可以了，同时将大枣焯水并上锅蒸二十分钟备用
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干净可放入笼屉的小盆底部铺一层米
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按照一层米一层枣的顺序铺满盆，我铺了各三层
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上锅大火蒸五十分钟，关火后不要开盖子，等待一夜最好，我等了四小时
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可以享用美食了，喜欢甜的可洒些白糖。喜欢葡萄干或红豆在铺入时可将其中的一层换成喜欢的食物
