酸菜鱼

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用料  

泡椒 10个
花椒 30粒
干辣椒 5个
料酒 1勺
蒜末 若干
姜丝 若干
鸡精 少许
黑胡椒 少许
生粉 少许
地瓜粉 少许
龙利鱼 500g
海底捞酸菜包 适量

酸菜鱼的做法  

  1. 1.先提前用盐,料酒,黑胡椒,生粉,地瓜粉腌制鱼片,龙利鱼柳要提前解冻。
    2.倒油,炒泡椒,姜丝,酸菜。
    3.加水,鱼片,加味精,鸡精。
    4.加黄瓜,小白菜,熟透后起锅。
    5.加小葱,蒜末,姜丝,花椒,最后淋上热油

 
该菜谱发布于 2018-06-12 16:25:38
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