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辣味花卷

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泽斯夕月的厨房  泽斯夕月
给女儿包包子剩了点面，正好有点韩式辣酱，就包了几个花卷，味道还不错

用料  

面粉 适量
酵母 适量
韩式辣酱 适量
香油 适量
水 适量

辣味花卷的做法  

  1. 用温水把酵母融化，面粉加适量水，同酵母水一起和成面团，醒发。

  2. 醒发好的面团擀成长方形的大片，擀的越大花卷层次越多

  3. 在擀好后大面片上倒上适量的香油涂匀些，再倒上适量的韩式辣酱涂匀，然后从下往上把面卷起来

  4. 把卷好的面切成等量份，两个叠在一起用筷子压下卷成花卷就可以了，再次醒发10-20分钟

  5. 凉水上锅，上汽后蒸20分钟左右，多蒸几分钟也可以，蒸好后等5分钟左右在掀盖子

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该菜谱发布于 2018-06-12 19:13:23
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