把低筋面粉,糖粉1,杏仁粉一起过筛到一个碗里。搅和匀,待用
将糖粉分三次加入蛋白,打发到弯钩立起来
将步骤1的粉混合物加入奶油,用刮刀搅和搅和
添加一半的蛋白霜到面糊里,拌匀称
再把匀称的面糊倒回蛋白霜里。继续搅和匀称
准备好模具。将面糊在模具里匀开~
最好能匀的厚薄一致
以及。买好一点的油纸
我手残。。弄了半小时就弄成这样。。
烤箱预热170度~中层8分钟左右就好了~一定要看着点。特别是第一盘。。
最后把白巧克力融化后加入裱花袋~有心情的旁友可以融化倒在保鲜膜上抹平再切成小方块夹进去。我就随便挤了挤。然后放冰箱冷藏一下下。就完成啦。