这是百合的美善品料理机,我的一日三餐都靠它,揉面,炒菜,蒸菜,煮汤,磨粉,剁馅,榨汁,做冰淇淋,做酸奶,调酱汁,打发,馒头花卷都由它来完成,几乎包揽了厨房的所有功能,用起来非常方便。
称出80克淡奶油和20克牛奶混合,备用
称出低筋面粉和玉米淀粉(我用紫罗兰低粉)
预热烤箱170~180度。
美善品主锅放入软化好的黄油(手指轻按黄油有个坑),15秒3速打软
插入蝴蝶棒,倒入糖粉和盐,时间2分钟速度3.5
打到黄油蓬松状态,用刮刀刮一下,刮到中间
时间3分钟速3速,把牛奶液慢慢的从小孔慢慢倒入,不要一下子倒入,倒入一点打一会,再倒入一点,直到倒完。
打到这样蓬松状态
把蝴蝶棒拿出,用刮刀刮一下,然后筛入称好的低筋面粉和玉米淀粉
如果是抹茶味,低粉减少10克,加5克日本宇治抹茶粉
做可可味的,低粉减少10克,加10克法芙娜可可粉
时间5秒速度3混合,再用软刮刀把壁上的少许干粉搅拌均匀,装入装有曲奇裱花嘴的裱花袋里,不要用一次性的裱花袋,会爆袋哦!
烤盘上垫烘焙纸,挤出花型,送进烤箱中层,烘烤时间20~25分钟,观察上色情况,每个烤箱温度有差异,摸清自家烤箱的脾气哦!
已经香味扑鼻有木有o>_<o
烤好,拿出来放凉了装罐子保存,尽快吃完。
我是百合美善品顾问,欢迎和百合一起下厨房玩美食,喜欢美食了解小美咨询百合13486089515亦是微号,欢迎预约体验品尝。