紫薯山药藜麦香蕉杂粮饼

紫薯和山药去皮蒸熟。

三色藜麦提前泡几个小时然后蒸熟。

香蕉用叉子捣成泥。话说叉子真是捣泥很方便。

捣好的香蕉泥。喜欢更细的再继续捣就行，我觉得这样足够了。

香蕉泥里加入紫薯和山药，紫薯不好提前去皮，我是蒸好后再剥掉皮。

然后加入两勺蒸熟的三色藜麦，我这个藜麦蒸的时候水放多了，正好紫薯和山药都不算水分多的。藜麦有营养，口感也QQ的。

混合均匀后的样子。

分次加入适量的麦片和粗黑麦麸，分次的目的是可以随时判断湿度是否合适，随时添加。我是到有一定湿度但不会太粘手就不加了，这样方便放模具里。

混合好后的样子。

我用的小号桃心模具，比较喜欢桃心，看着就高兴，哈哈，这个个人随意。我放了葡萄干，也可以放其他的，比如杏仁等干果。

这是用皇后锅小火烤制了15分钟，家里有烤箱的可以直接烤箱烤。我喜欢水分多一些的，不喜欢太硬的，所以没烤那么干，口感根据自己喜欢定就行。

我用微波炉的烤红薯功能试了下，过干了，还是皇后锅锁住水分适合我的口感。

我以为红薯那个会更好吃，没想到反而是紫薯的更合我胃口，当然红薯的那个也好吃(๑´ڡ`๑)，自己做的，食材看得到，也干净，不添加任何乱七八糟和高热量的，越嚼越香。