准备好所有的原材料,这个椰浆很常见,一搜就能搜到。
可可粉我用的法芙娜的,你也可以用其它牌子的。法芙娜太浓郁,小朋友一般受不了太苦的,有个味道就好,这个方子我觉得刚刚好。
如果你是巧克力控,可可粉可以翻一倍的量,苦香苦香的特别好吃。
将以上材料混合在一起,加入一点点盐,反而更能突出甜的味道,充分搅拌均匀。
你可以用料理机,可以用打蛋器,可以用硅胶铲,总之随便拌,搅匀就好。
将搅匀的混合糊状物装进冰棍模具,冻入冰箱冷冻,过夜。
吃之前从冷冻室取出来,放在水龙头下面冲模具五六秒钟,拔出即可。我这个是反面教材,冲水时间长了,表面就不平整了。
咬一口,醇香浓郁的巧克力雪糕。完美!
再咬一口,和奶油的不同,不会腻,口感会硬一点,比冰沙细腻的感觉。
看,这是以前做的脱模完美哒~
晚上拍了一张,颜色有点浅。