辣炒卤猪尾
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人做过这道菜
陈麒羽0901
不想做饭时就青海椒炒一切吧，那种特辣的青海椒，加干海椒、姜蒜、花椒，爆炒卤尾巴儿、卤鸭子、卤肠肠儿、卤拱嘴、卤一切⋯⋯简单粗暴，巴适得板！
注：青海椒：辣椒、二荆条
干海椒：干红辣椒、红辣椒干
肠肠儿：此处专指鸭肠
拱嘴：猪嘴巴
巴适得板：安逸、开心、舒服、巴适
此菜专治懒癌和抑郁
注：青海椒：辣椒、二荆条
干海椒：干红辣椒、红辣椒干
肠肠儿：此处专指鸭肠
拱嘴：猪嘴巴
巴适得板：安逸、开心、舒服、巴适
此菜专治懒癌和抑郁
用料
辣炒卤猪尾的做法
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现成的卤猪尾剁成小块，根部粗的地方从中间剁开，免得自己动作慢被别人抢到伤心伤肝；
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老姜、蒜切片，大葱白斜切；干辣椒剪成节，准备好花椒粒；
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青椒洗净斜切；
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热油适量下姜蒜片干辣椒和花椒粒爆香，小心防护，避免溅油烫伤；
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放入卤猪尾翻炒至香味四溢；
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加入青椒翻炒至表皮起焦斑，撒盐调味；
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倒入大葱翻炒断生；
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好了，关火起锅装盘。快吧？
