第一步: 挑选花生。要挑那种本身就很好吃的花生品种,好食材是0之前的那个1,1对了才有后面无限添加的0,1没了剩下都是0了。
第二步: 500g花生米加少许茶叶,3个完整的辣椒(家里的辣椒全剪成段了所以放的辣椒段),1个八角,足够的生抽、老抽。
第三步: 加水泡涨花生米。我泡了2小时以上。
第四步: 泡涨后的花生连同调料与水倒入锅中,大火烧开,转小火慢慢卤。
第五步:半小时后关火。花生接着焖,直到它的软硬很合你的口味。出锅,沥干卤水晾凉。 花生就啤酒🍺看世界杯⚽️啦🤗
上传你做的跟着球球吃美食--简单易做还好吃的茶卤花生