桂花凉糕

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回民街里最爱的甜点~
炒鸡快手
简单
美味
趁着端午节包粽子有很多糯米可以用~

用料  

圆糯米
玫瑰豆沙
蔓越莓干
桂花糖

桂花凉糕的做法  

  1. 糯米浸泡一晚
    用电饭锅把糯米煮熟
    选择蒸米饭的模式即可

    桂花凉糕的做法 步骤1
  2. 蒸熟以后趁热用勺子捣一捣
    让糯米更有粘性

    桂花凉糕的做法 步骤2
  3. 豆沙 蔓越莓
    豆沙里有油

    桂花凉糕的做法 步骤3
  4. 捣好的糯米铺平一层在保险盒里

    桂花凉糕的做法 步骤4
  5. 放上豆沙铺平
    再铺一层米
    再放上蔓越莓干
    再铺一层米
    放入冰箱冷藏
    凉了以后
    撒上桂花糖
    即可食用

    桂花凉糕的做法 步骤5

小贴士

糯米蒸熟后多捣一会黏度更大
但是还是要保留颗粒感
不喜欢蔓越莓的酸
可以放果仁
凉糕里不止豆沙可以放哦~
 

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该菜谱发布于 2018-06-13 22:17:13
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