紫薯燕麥思康

把紫薯切塊 隔水蒸熟放涼一點。
之後用叉子把紫薯弄散。
之後加入適當的牛奶 自己來衡量牛奶的濕度哈 因為會進入烤箱烤的 怎麼都會幹一點點的。
攪拌均勻後放著備用。

接下來就先把低粉、燕麥、鹽、肉桂粉、泡打粉、糖 等粉狀類混合攪拌均勻。

再把切成小塊的黃油倒進粉類的盆內 用手把黃油抓散成小顆裝。

然後把雞蛋已經牛奶倒進盆裡打散。攪拌均勻。揉成光滑的麵團。（不需要像麵包那樣揉。只要成團均勻了就OK了。）

把揉好的麵團 均勻的分成兩團。
分成兩塊大小均勻的圓麵團。（我是在揉麵墊上揉成大概20CM的大小圓形⭕️）

在一塊麵團上鋪上剛剛準備好的紫薯陷 均勻地舖好。
再把另外一塊一麵團鋪在紫薯陷上面 兩塊麵團按壓疊合 再收一邊邊。

此時先預熱烤箱190度。

可以在麵團表面撒上一點奇亞籽和黑芝麻 （看個人）如果想要上色更好看就表面再刷一層蛋液。

在進入烤箱前把均勻切分成6份或者8份。看自己嘴巴大小 哈哈哈。

最後就 在190度上下火 中下層 烤18-20分鐘。

完成了就可以開吃啦！！熱的時候口感最佳喔！