苦瓜对切,挖去籽和瓤。切细片。用盐水泡一会儿,可以去除苦味。
鸡蛋加少许盐搅匀
先把鸡蛋稍微炒一下,炒散后盛出备用
热油爆香蒜瓣末,加入黄瓜大火翻炒。可以加一点点的生抽。放入盐炒一下下
加入鸡蛋继续炒一会儿,出锅
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