树叶饺子
0
人做过这道菜
Universum
饺子的一种，家乡端午节前后不可缺少的特色小吃！
用料
树叶饺子的做法
-
买回来的桐叶拿开水烫一遍取出，桑叶可直接用凉水洗一下
-
调馅料，苋菜剁碎，腊肉和大蒜剁碎，混合色拉油拌匀
-
豆干切丁，拌肉丁
-
韭菜切丁先用色拉油拌匀放置半小时后加盐，这样不会有水
-
调米浆，米粉放凉水拌匀后放少许开水，顺着一个方向搅拌至糊状，干稀不流动即可
-
将米糊舀至桐叶上
-
馅料均匀铺在米糊上 然后合起叶子的两边
-
隔水上锅蒸
-
蒸大概十分钟以后用筷子夹一点试一下看看熟了没有 熟了即可起锅
小贴士
调米糊的时候加一两滴色拉油可以防止米糊熟了以后粘在叶子上面
