美式炒蛋三明治

150g的牛排切一半，因为牛排比较后，从中间片成两片，加适量盐、黑胡椒粉及料酒腌制，我腌制了一晚上。

两个鸡蛋打散，倒出一点点，用腌制过的牛排蘸上鸡蛋液。平底锅内放入适量黄油，将牛排煎熟备用

剩下的鸡蛋液放入两汤匙牛奶，适量盐，充分打散。平底锅内放入黄油，开小火，将鸡蛋液倒入，当鸡蛋液底部稍有凝固时，将四周的鸡蛋液往中间推，等所有鸡蛋液凝固，盛起备用。

西红柿切片。

桌面上平铺一层保鲜膜，放一片切片面包，切片面包上涂一层沙拉酱，放一层番茄片，放一层牛肉片，一片涂上沙拉酱的面包，美式炒蛋平铺在面包上，一片芝士片，一片面包

用保鲜膜包紧，用刀当中切开。