手工小香肠
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琪琪妈辅食课堂
适合18月龄以上宝宝
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用料
手工小香肠的做法
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注意：羊肠衣一定要反复清洗干净，以免有膻味
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猪肉绞成肉馅，加入糖和盐，翻入少许胡椒粉，耗油搅拌均匀
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倒入淀粉和清水，将肉馅揉匀，盖上保鲜膜腌制一会
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取出提前浸泡好的羊小肠，将羊肠的一端套在灌肠器上，灌入肉馅
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全部灌好后用牙签在香肠上扎几个小洞，放入锅中煮熟。注意：煮之前一定要用牙签在灌好的香肠上扎几下，以免受热膨胀爆裂
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煮熟的香肠可以直接食用
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上锅煎煎更香
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成品
