五花肉洗净,冷水下锅,加入料酒、两片姜片,水开后五分钟关火取出。
将步骤一锅中的水倒掉,重新加入冷水,放入五花肉、料酒、姜片、八角、香叶同煮。水开后调中火煮30-40分钟。
五花肉捞出切片,把汤里的八角、香叶等过滤掉,汤留着备用。
蒜蓉、小米椒下锅炒香,加入五花肉同炒。五花肉表面微微变黄后加入生抽,炒匀后再加入大白菜梗炒。
倒入步骤三过滤后的汤煮五分钟,再把海鲜菇、白菜叶子放进去煮。
最后加入粉条,再按个人口味加陈醋
上传你做的酸辣五花肉白菜粉条汤