花甲蒜蓉烤茄子

茄子洗好后搽干净水份

在茄子表面均匀抹上食用油

放入烤箱，200度，15分钟

洗干净花甲肉，沥干待用

少量指天椒切段，生姜切丝。蒜切末。蒜可以多些无防，很好吃的

热锅放油，依次放入生姜，指天椒，蒜末。中火炒香，炒到蒜末有微微黄就开始到入生抽。

在把花甲肉到进去，快速翻炒下。我的花甲肉本来就是熟的，所以不用炒久。如果生的，就要炒差不多熟，然后关火。

烤箱的茄子已经烤软了。拿出来用小刀从中间切开，不要切到底部。让茄子肉露出来。

然后把炒好的花甲蒜末汁放在茄子肉上。

前面烤茄子肉并没有完全熟透的。这时再放入烤箱，200度，烤10分钟。

叮咚。美味的蒜蓉花甲烤茄子就完成✅。对的，你看得没有错，我没有放盐，我觉得味道已经够了。你们可以在炒蒜末花甲的时候试下咸淡，淡了加点盐就好。

非常好吃！大家可以试试。