心太软(红枣)

0 人做过这道菜

用料  

红枣 15颗
糯米粉 100克
适量

心太软(红枣)的做法  

  1. 用吸管去核,然后剪开,净水冲洗沥干。(这次的红枣比较大,有5cm长),所以就选了15颗~

    心太软(红枣)的做法 步骤1
  2. 水烧开后凉至50℃左右,慢慢倒入装有糯米粉的碗中,边加水边搅拌,然后用手揉面,这一步很重要,水温和面团干湿程度,关系到之后的口感,面团尽量湿一点~

    心太软(红枣)的做法 步骤2
  3. 取适合大小的面团,揉成细长条,夹在红枣开口处~

    心太软(红枣)的做法 步骤3
  4. 夹糯米的向上,摆放在蒸笼上,上锅蒸15分钟左右即可食用~

    心太软(红枣)的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-06-14 23:17:32
2 收藏


作者你的美食老师的其他菜谱

心太软(红枣)的答疑

关于心太软(红枣)的做法还有疑问? 提一个问题