素炒羊肝菌

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在遥远的边陲——云南,这个雨季盛产各类菌子,今天介绍的这个菌子叶厚,菌脚粗,炒出来软脆合适,你也一起来做这个菜吧。

用料  

羊肝菌1000
盐一 一勺
适量
腊肉(带肥肉的)20
3个
干辣椒3

素炒羊肝菌的做法  

  1. 洗净羊肝菌

    素炒羊肝菌的做法 步骤1
  2. 如图切块

    素炒羊肝菌的做法 步骤2
  3. 油适量微热,加腊肉待腊肉出油加蒜和辣椒,加羊肝菌炒5分钟,加水焖15分钟

    素炒羊肝菌的做法 步骤3
  4. 出锅了,脆,软的菌子。云南普洱欢迎你哦

    素炒羊肝菌的做法 步骤4

小贴士

菌子要煮熟了,时间短口感上更脆,但是不安全。
 
该菜谱发布于 2018-06-15 00:16:28
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