抹香鲸
吃出人鱼线的藜麦鲜虾炒饭
7.8
综合评分
74
人做过这道菜
要想吃得既饱腹又健康，那就选择藜麦！各式蔬菜和鲜虾的加入，从颜值到口感，都是让人无法拒绝的存在！做法还超级简单快手，特别是那一小勺味极鲜，提味增鲜又点睛！
用料
吃出人鱼线的藜麦鲜虾炒饭的做法
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准备制作材料。
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将藜麦洗净后放入淋有几滴橄榄油的水中，中小火煮15分钟左右，关火后闷5分钟，放凉待用。（藜麦和水比例为1:1.5）
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虾洗净，去头去壳和虾线，加少许海盐、辣椒粉和胡椒碎腌制片刻，大蒜切末。
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锅烧热，加橄榄油，放入蒜末爆香，加入玉米、青豆和胡萝卜翻炒至软。加入鲜虾炒至两面上色。
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加入藜麦，淋上味极鲜继续翻炒片刻。
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起锅前加少许盐和胡椒碎调味。
小贴士
1、用来炒饭的藜麦水量不要放太多，焖煮时间视情况可缩减1-2分钟，以保证颗粒分明，不会太软烂。
2、调味品用量请根据个人习惯增减。
2、调味品用量请根据个人习惯增减。
