称取五百克的红豆，清洗两次后加入干净的水浸泡5个小时左右
全部红豆和水，高压锅选取快速饭按键。然后就耐心的等待啦
煮好了以后，快速倒入料理机，打成细腻的红豆泥。慢慢过筛（这步比较困难），过筛后接下来就是炒豆沙了
慢慢过筛，过程蛮痛苦的😂
锅里加少量油，放入豆沙泥，白糖，快速的炒，不然会被溅到😰手都要千疮百孔了。等油吸收了再加上剩下的油。
一直搅拌，大概到这样的状态再坚持十分钟左右就差不多好了，
关火后倒出盆里，放凉即可使用，可以做包子，红豆糕，红豆酥，或者加到煲好的糖水里面。
用红豆沙做的西米豆沙水晶粽😝😝
上传你做的红豆沙
欧阳oyy
