韭菜鸡蛋虾仁饺子

Name: 韭菜鸡蛋虾仁饺子
Ingredients: 克韭菜; 个鸡蛋; 克虾米; 克盐; 克面粉; 勺香油; 勺蚝油; 食用油; 酱油

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在美国大农村一年，深知一些菜不容易买到，比如芸豆，比如韭菜，在某些超市特设的亚洲蔬菜专区才会偶尔现身。夏天回家有机会做些家常饭菜，面条饺子，倒也乐在其中。素馅儿饺子从姥姥传到妈妈，是记忆里家的味道。如今，妈妈的味道，家乡的味道，于我都是中国的味道。

用料

-鸡蛋和熟油晾凉之后再放入搅拌防止烫熟韭菜
-盐在包饺子前才放入防止出水
-包的过程尽量迅速防止出水

随便看看

该菜谱发布于 2018-06-15 12:11:30

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