金茄巴沙鱼
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人做过这道菜
Ariel玥yue加油
用料
金茄巴沙鱼的做法
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做法：
1⃣️西兰花切小朵，胡萝卜切条一起焯水备用（开水下锅水开后2～3分钟捞出）；并将金针菇切成两段撕开；巴沙鱼洗净切成块沥干水备用。
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2⃣️热锅下切碎的番茄炒成番茄酱，再放下金针菇并且炒软。
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3⃣️加适量蚝油调味，再放切好块的巴沙鱼，然后加适量料酒（去腥）翻炒均匀，盖锅煮3～4分钟
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4⃣️开盖加少量生抽炒匀出锅，西兰花和胡萝卜摆盘
小贴士
‼️
蚝油生抽含盐所以不额外加盐，西蓝花和胡萝卜没有一起翻炒是因为本人口味偏清淡，吃的时候会蘸着些汤汁，一样有味道
蚝油生抽含盐所以不额外加盐，西蓝花和胡萝卜没有一起翻炒是因为本人口味偏清淡，吃的时候会蘸着些汤汁，一样有味道
