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把虾和味事达味极鲜等所用食材准备好,虾洗干净剪须挑去虾线,小葱和姜也分别切断和片。
锅内放植物油,放入姜片和葱断炒香,倒入料酒,再加入适量清水。
大火烧开后,放入虾,大约两到三分钟。锅中会有浮沫出来,不用着急撇去,正常现象哈,是虾脑里的膏脂,煮熟后产生的浮沫。
灼熟后捞出,快速放入冰水中,这步骤可以让虾更加的Q弹哈,如果喜欢热热的,这步可以省略哦,直接捞出上桌也是可以的。
虾摆盘,用醋、香油、姜末调成汁,再加入最关键的——味事达味极鲜来调味增鲜,虾的鲜美和味极鲜的咸鲜非常搭,用来蘸食超美味。想买的可以直接点击 https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5003-18487522247.9.28b66e4bSjsQ8b&id=530383199716&rn=26a6a0346c16a361687d05fada7dee07&abbucket=17&scene=taobao_shop