蒜蓉、姜末、辣椒碎置办好。
粉丝泡好装盘，虾去头、剥皮留尾巴壳、牙签挑虾线，用刀开虾背，锅里添水烧开，虾装盘上锅蒸两分钟，取出装入粉丝盘。
热锅凉油下先下姜末，依次蒜蓉，辣椒碎。煸炒出香味。加入盐、醋、厨邦酱油，翻炒均匀。趁热浇在开背虾上，为了拍照我加了葱丝点缀。上桌后拌均匀即可食用。
记住虾和蒜蓉姜末醋是绝配哦，美美的享用吧。
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遇见海棠
