切瓜酿肉

1 人做过这道菜
一道简单快手的家常菜,小时候奶奶常常做给我们吃。

用料  

猪肉 250克
淀粉 1小勺
生抽 适量勺
适量克
切瓜 1只

切瓜酿肉的做法  

  1. 猪肉打成肉沫,加入调味料,搅拌均匀,备用。

  2. 切瓜去皮,竖着分成3等分。去芯洗净。切一刀,不切断,在切一刀,切断。就像一个个小扇子的形状。

  3. 把之前备好的肉沫,夹到小扇子中间,新手第一次做不要夹太满,不要太用力,扇子会断掉。

    切瓜酿肉的做法 步骤3
  4. 水烧开,放入锅中蒸20分钟。图片中看到的汤汁都是切瓜的水分。

    切瓜酿肉的做法 步骤4
  5. 味道清甜,适合夏天食用。

    切瓜酿肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-06-15 18:38:43
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