1、把肉片切成方便食用的小片，将卷心菜撕成小块；2、锅中加水煮沸，把卷心菜叶快速过水捞出；3、将料酒倒入水中，放入肉片，煮变色后关火，捞出备用；4、把酱汁倒入平底锅后煮滚，放入沥干水的肉片，炒匀后撒入白芝麻；5、将卷心菜叶铺在餐盘中，然后盛入肉片，淋上酱汁。
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活色生香小厨房
