葱，姜切片泡冷水，花椒泡热水备用。
猪肉馅儿分次加入葱姜水和花椒水，拌匀。
加入生抽，料酒，耗油，鸡精，淀粉，白胡椒粉，五香粉，十三香，姜末，鸡蛋液拌匀，最后放入盐拌匀。放盐早容易起筋，丸子口感发硬
把一个馒头切碎拌入馅儿中
热油小火炸至表面金黄，三四分熟成型即可
油热放大料葱姜蒜酱油炒出香味后加水，放香叶肉蔻桂皮，水开后将炸好的丸子和煮熟的鸡蛋放入锅中，炖25到30分钟
上传你做的炖猪肉丸子
千千桐桐
