西米过水冲洗滤干
红枣清洗干净,紫薯削皮切丁
西米内加入植物油白砂糖搅拌均匀
取清洗过粽叶两片,折叠。如上图
放入西米,红枣或紫薯进行包扎
包好后放入锅加水煮熟
包好后放入锅中煮熟
西米煮至透明状可捞出锅。如下图9
红枣水晶粽出炉,晶莹剔透。口感Q弹
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