牛肉酱

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新鲜牛肉做成牛肉酱,加上花生和芝麻,又香又下饭,保存时间也更长。搭配米饭面条馒头,都可以令你食指大动,胃口大开。

用料  

牛肉 1000克
甜面酱 100克
豆瓣酱 100克
黄豆酱 100克
花生油 250ml
红皮花生 适量
芝麻 适量
料酒 适量
辣椒油 适量
适量
适量

牛肉酱的做法  

  1. 切肉丁。

    牛肉酱的做法 步骤1
  2. 调制混合酱

    牛肉酱的做法 步骤2
  3. 热锅下肉,炒到出水。过水去浮沫。

    牛肉酱的做法 步骤3
  4. 热锅起油放葱姜末炒香,放肉粒

    牛肉酱的做法 步骤4
  5. 加料酒,调制酱,开水,煮30分钟,小心粘锅

    牛肉酱的做法 步骤5
  6. 加花生碎,芝麻,煮15分钟,中小火。

    牛肉酱的做法 步骤6
  7. 加辣椒油上色

    牛肉酱的做法 步骤7
  8. 5分钟后出锅。

    牛肉酱的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2018-06-16 10:39:22
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牛肉酱的答疑

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