把拉皮切成宽4厘米左右长条,放入水中泡开防止粘连,控干水分备用
将五花肉与黄瓜切成丝,葱切成葱花,蒜拍碎。
锅中加少量油,油热放入五花肉翻炒,将肉炒至变色后加入葱花、蒜末、辣椒丝炒香
最后加入黄瓜丝、拉皮、酱油少许、盐大火翻炒,等黄瓜炒至发软,加入鸡精、香菜出锅!
上传你做的肉丝炒拉皮