鞭笋炒毛豆

Name: 鞭笋炒毛豆
Ingredients: 鞭笋; 毛豆; 榨菜脑

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一道普普通通的家常菜。

鞭笋、毛豆是夏日最常见的食材，但味道很鲜美！

用料

鞭笋
毛豆
榨菜脑

鞭笋炒毛豆的做法

鞭笋切片，毛豆剥肉，榨菜脑切碎泡在碗中里约10分钟。
锅内放油，倒入毛豆肉煸炒。
待毛豆肉转色，倒入鞭笋继续煸炒。
倒入泡好的榨菜脑及水，盖上锅盖，焖烧一会儿。
如不够咸，撒点盐入味，鲜美的下饭菜做成了。

小贴士

榨菜脑一定要提前泡一下，把菜里的咸味泡出来，
把泡过的水倒入，替代了盐的作用，
没有榨菜脑可以用雪菜。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2018-06-16 14:12:17

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