紫苏炒钉螺

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海边城市长大的孩子~记得小时候夏天海边路晚上就有卖这种炒钉螺,想吃好久了,于是市场走波~买买买~折腾起来😄

用料  

钉螺 一斤
适量
2
适量
香叶 适量
蚝油 1勺
辣椒 1个
紫苏 一把

紫苏炒钉螺的做法  

  1. 钉螺清洗干净,家里找的这个工具把尾弄开

    紫苏炒钉螺的做法 步骤1
  2. 去尾清洗干净备用

    紫苏炒钉螺的做法 步骤2
  3. 准备好配件,备用

    紫苏炒钉螺的做法 步骤3
  4. 用到的酱料

    紫苏炒钉螺的做法 步骤4
  5. 把图片配料都下锅炒香

    紫苏炒钉螺的做法 步骤5
  6. 炒香配料后加入用开水烫过的钉螺,翻炒均匀

    紫苏炒钉螺的做法 步骤6
  7. 下紫苏,翻炒均匀

    紫苏炒钉螺的做法 步骤7
  8. 下蚝油,普宁豆酱炒香,加水烧开,收汁OK

    紫苏炒钉螺的做法 步骤8

小贴士

钉螺记得下锅炒之前过开水
 
该菜谱发布于 2018-06-16 20:19:16
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