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宫保鸡丁

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用料  

鸡胸肉 克
黄瓜 根
干辣椒 个
料酒 勺
蒜 瓣
姜 片
盐 克
豆瓣酱 勺
淀粉 勺
白糖 克
生抽 勺
胡萝卜 根

宫保鸡丁的做法  

  1. 将鸡胸肉切成丁，放入料酒、生抽、淀粉、盐腌制15分钟

  2. 将黄瓜、胡萝卜、姜、蒜切丁

  3. 热油，放入干辣椒、小火将豆瓣酱炒香后，放入姜、蒜

  4. 放入腌制好的鸡丁，大火炒至变色

  5. 此时加入黄瓜、萝卜（也可以加花生米）

小贴士

起锅时加一点盐和鸡精、白糖调味

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该菜谱发布于 2018-06-16 21:19:41
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