微波炉解冻“蒸”馒头
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小Shine
用料
| 水 | 适量 |
| 冷冻馒头 | 1个 |
微波炉解冻“蒸”馒头的做法
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从冷冻室取出冻馒头，找一个口径比馒头小的容器（小杯子、炖盅、酒樽），加入适量水；
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将馒头平稳放置于杯口上方（如果有纱布也可以垫一下），放入微波炉解冻2分钟，再调到高火加热2分钟；
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将馒头取出装盘静置片刻，稍稍冷却；
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成品的效果虽然比不上水蒸，但加热很均匀，口感也不算太过干硬，算是在效率和品质之间找到了一个平衡吧。
小贴士
1. 装水的容器经过加热温度很高，从微波炉里取馒头的时候要小心别烫了手；
2. 只是应急之策，有时间一定凉水上锅慢慢蒸。
2. 只是应急之策，有时间一定凉水上锅慢慢蒸。
