锅稍热(不能太烫,不然面糊就会一坨坨很难拉平),面糊拉平。
待面糊凝固,微微泛白,就放入一个鸡蛋,打散拉平
撒入葱花和黑芝麻
等所有材料凝固翻转,涂上甜面酱番茄酱之类,卷成筒状,如果有生菜火腿里脊之类都能放进去。
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