红烧排骨炖土豆

Name: 红烧排骨炖土豆
Ingredients: 500克排骨; 2个土豆; 1个八角; 适量冰糖; 适量勺料酒; 2瓣蒜; 4片姜片; 适量老抽; 10粒花椒; 适量生抽; 少许盐; 适量干红辣椒

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拿手菜之一，做法还是很简单的，东北做法。

用料

排骨焯水
准备配料
土豆切滚刀
锅中放油，放冰糖，中小火，等糖熬化变色，倒入排骨翻炒至金黄色，加水没过排骨，大火炖水沸，加入调料，生抽，老抽，料酒，待排骨用筷子能插透的时候，加入土豆，接着炖，加盐。
待快收汁的时候翻炒几下出锅。

随便看看

该菜谱发布于 2018-06-17 11:52:25

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