虾仁杂蔬全麦蛋饼🍕
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人做过这道菜
毛小厨Joanna
健身减脂不等于不能享受美食😋。
早餐想要健康美味又有助减脂，可以一起来做这道全麦杂蔬🥦虾仁🍤蛋饼🍕。
蔬菜可以用冰箱有的蔬菜随意替换（菠菜，芹菜，青菜，韭菜，蘑菇，洋葱都可以用）
我把冰箱有的蔬菜做了今天的🍕
虾仁也可以用鸡胸肉或者碎牛肉粒替代。
一起开始美食之旅吧。
早餐想要健康美味又有助减脂，可以一起来做这道全麦杂蔬🥦虾仁🍤蛋饼🍕。
蔬菜可以用冰箱有的蔬菜随意替换（菠菜，芹菜，青菜，韭菜，蘑菇，洋葱都可以用）
我把冰箱有的蔬菜做了今天的🍕
虾仁也可以用鸡胸肉或者碎牛肉粒替代。
一起开始美食之旅吧。
用料
| 鸡蛋 4-5个 | |
| 虾仁 10粒左右 | |
| 全麦面粉 少许 | |
| 胡萝卜🥕 半只 | |
| 青椒 半只 | |
| 西兰花🥦 少许 | |
| 盐 少许 |
虾仁杂蔬全麦蛋饼🍕的做法
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蔬菜洗干净准备，冰箱里有的蔬菜都可以用，菠菜，芹菜，青菜，韭菜，蘑菇，洋葱都可以替换上面的蔬菜。
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🍤虾仁提前解冻，胡萝卜🥕洗净切丝，越细越好。
虾仁🍤可以用鸡胸肉或者碎牛肉粒替代。
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蔬菜切碎。开水里焯一下。不要太久。
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虾仁🍤剁碎成虾泥。水里煮一下或者清炒一下。
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3-5颗鸡蛋准备。
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推荐打鸡蛋神器，宜家的打奶泡的小工具，便宜又好用。鸡蛋🥢打匀后用打蛋器再打一会。
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鸡蛋里加入全麦高纤面粉，全麦更健康，有劲道。面粉的量可以随个人喜好。新手最好稍微多一点，这样饼煎的时候不容易散开。
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蔬菜和面粉鸡蛋糊混合，加入少许盐，胡椒粉，或者鸡精（我个人不放鸡精）搅拌均匀。
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橄榄油少许热锅，蔬菜蛋糊下锅，有模具的可以用模具做出各种形状。
待蔬菜蛋糊凝聚成型到一起时，翻一面煎一小会，就可以出锅啦😋
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出锅，撒上自己喜欢的调料。黑胡椒粉。
我个人喜欢用辣椒酱油醋 蘸着吃。
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剩了一些材料，鸡蛋糊和胡萝卜丝🥕，边角料我给我家🐶子剩下的煎了一张饼。
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傻狗吃的可开心了😃
（PS：如果边角料做给🐶吃的不能放洋葱和调料哦）
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太激动拍糊了😄
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最后成品镇楼。
其实煎出来好多，够三个人吃了😋
小贴士
蔬菜和肉都可以用家里有的材料来替换。
最后一张只放胡萝卜🥕丝的饼比较好成型。
所以新手可以先试着少加材料，连熟悉了再多放材料。
加油哦，为健康克服懒惰😄
最后一张只放胡萝卜🥕丝的饼比较好成型。
所以新手可以先试着少加材料，连熟悉了再多放材料。
加油哦，为健康克服懒惰😄
