倒入少量油 将包好的饺子放入锅中
盖上盖子,小火煎至琥珀色。过程中可以轻微移动锅,使国内饺子均匀受热。
加入小半杯水,再次盖上盖子,转成中火。
出锅前,沿锅边倒入鸡蛋液,撒上葱花,出锅。还可以撒点黑芝麻,红油(看个人口味),家里没有现成红油了,用的老干妈。
成品!!外焦里嫩,鸡蛋抱煎饺
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