广西肉粽

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用料  

糯米500
五花肉 650克
10克
老抽 2勺
生抽 1勺
棉线 20根

广西肉粽的做法  

  1. 粽子叶煮一下洗干净,两头角可以剪下,晾起来,我还买了一款大粽叶没上图有两个手掌大的那种才能包这款粽子!

    广西肉粽的做法 步骤1
  2. 肉加盐老抽生抽腌制下

    广西肉粽的做法 步骤2
  3. 买点喜欢吃的豆子泡个5-6小时,糯米提前泡了3小时,洗干净晾起来,把水滴干!然后一起搅拌加盐调味,放多少可以舔下米来确定咸淡,我还加了三勺小苏打为了后期颜色好看!

    广西肉粽的做法 步骤3
  4. 包粽过程没上视频不好意思!高压炖一小时就可以

    广西肉粽的做法 步骤4
  5. 刚出炉,我女儿正在吃!

    广西肉粽的做法 步骤5
  6. 香糯可口!

    广西肉粽的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-06-17 21:27:35
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