枣糕

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用料  

小苏打 4克
鸡蛋 4个
牛奶 1盒
红枣 25颗
红糖 100克
泡打粉 7克
低筋面粉 180克

枣糕的做法  

  1. 将红枣蒸熟并剥皮(保证顺滑口感),将面粉+小苏打+泡打粉+红糖加入牛奶搅拌均匀,将蛋白与蛋黄分离,将蛋黄加入之前搅拌好的原料中继续搅匀,后用烤箱防止180度烤40分钟表面酥脆即可。

 
该菜谱发布于 2018-06-17 23:29:21
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