编织蓝色馒头

0 人做过这道菜
蝶豆花茶清香味美,没想到居然可以用来做馒头,非常纯正的蓝色,看到别的人在做,也来试试,给个自己的配方,懒人版,一次发酵

用料  

适量
中筋面粉 300克
60克
酵母 4克
白酒 一小盖
蝶豆花 3克

编织蓝色馒头的做法  

  1. 1.超市花茶专柜买的蝶豆花,3克用20克水化开备用

    编织蓝色馒头的做法 步骤1
  2. 很正的蓝色

    编织蓝色馒头的做法 步骤2
  3. 2.酵母4克温水化开,加入一小盖白酒,搅拌均匀备用
    3.150克面粉加入蝶豆花汁水用筷子搅拌,白糖30克用少量水化开加入面粉中,搅拌成絮状
    4.取150克面粉,同样用水化开30克糖搅拌成絮状,揉成光滑白面团,水也可以换成牛奶哦
    5.两色面团分别作成同等大小的剂子,擀成扁平方块,切成条状,纵横编织,把4边折叠到底部,做成如图方形
    6.因为放了白酒,编织过程耗时,基本做好的时候已经发起来啦,静置20分钟左右上锅蒸10分钟,闷5分钟,开盖。

    注意面团一定要揉到位,不要发过头哈

    编织蓝色馒头的做法 步骤3
  4. 聊天发过头了稍微有点塌陷

    编织蓝色馒头的做法 步骤4
 

编织蓝色馒头相关分类

该菜谱发布于 2018-06-18 00:18:20
12 收藏


作者SsuperMary的其他菜谱

编织蓝色馒头的答疑

关于编织蓝色馒头的做法还有疑问? 登录提一个问题