茉莉麻麻教你自制松糕

2 人做过这道菜
不得不夸下自己,今天第一次做,做的真好吃,重点是小奶奶教的好...
1⃣️加入100克粘米粉
2⃣️加入100克糯米粉
3⃣️加入4勺白糖或冰糖(糖根据自己喜欢的甜度)
4⃣️放一点猪油更香,可放可不放
5⃣️加入100克水,慢慢的➕,让水可以和粉尽量接触均匀.
6⃣️将小圆球用手揉搓,搓的越细越好.
7⃣️全部揉搓好以后,全部过筛一次
8⃣️将过筛好的粉倒入模具中,水烧开再放入,蒸15-20分钟,出炉.
大家都可以回去试试哦~

用料  

糯米粉 100克
白糖 10-30克
100克
粘米粉 100克

茉莉麻麻教你自制松糕的做法  

  1. 1⃣️加入100克粘米粉

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤1
  2. 2⃣️加入100克糯米粉

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤2
  3. 3⃣️加入4⃣️勺白糖或者冰糖,糖根据自己喜欢的甜度来增减

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤3
  4. 5⃣️加入一点猪油,也可以不加,加起来更香

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤4
  5. 6⃣️慢慢加入100克水,水要一点点倒入,让粉尽可能多的接触到水

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤5
  6. 7⃣️慢慢加完100克水后呈现的状态,一颗颗小圆球

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤6
  7. 8⃣️将所有的小圆球,揉搓,搓的越细越好

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤7
  8. 将揉搓好的粉,全部过筛一次

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤8
  9. 倒入模具中,用勺子在表层轻轻压平

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤9
  10. 摆好,准备工作

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤10
  11. 也可以做成大松糕,装饰物根据自己的喜好

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤11
  12. 水烧开,蒸15-20分钟,出炉

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤12
  13. 个人觉得装入硅胶模具,一个个的,更好吃

    茉莉麻麻教你自制松糕的做法 步骤13

小贴士

⚠️水一定要慢慢加
⚠️揉搓一定要越细腻口感越好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

茉莉麻麻教你自制松糕相关分类

该菜谱发布于 2018-06-18 09:56:36
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