营养美味的黄瓜胡萝卜炒蛋
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人做过这道菜
故人乘鲤去_
这是一道快手菜，简单，营养，又美味。适合孩子吃。下班之后常常没时间和精力去给娃做饭。这道菜厉害了，只需要米饭蒸了，倒在一起炒一炒，很下饭。另外。胡椒粉主要去除蛋腥味，只要一丢丢就好。
用料
营养美味的黄瓜胡萝卜炒蛋的做法
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黄瓜和胡萝卜削皮切丁，鸡蛋加白胡椒粉打散备用。
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油烧热，倒入蛋液，煎到下面那层鸡蛋凝固，然后划开，翻炒。把胡萝卜倒入继续翻炒均匀。
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胡萝卜炒到颜色变深，大概一分钟，把黄瓜倒入锅中。加盐，蚝油。继续翻炒均匀即可。如果怕上火，可以撒一点水小煮两分钟收汁。
小贴士
胡萝卜不容易熟，所以先下，鸡蛋一边煎一边划开。煎到还有一点蛋液没有凝固的时候下胡萝卜。这样鸡蛋也不会太老。
