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油炸鸡肉丸

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用料  

鸡胸肉 1块
辣椒粉 适量
生抽 适量
洋葱 1/2个
面粉 适量
小苏打 少许
水 适量
橄榄油 适量
食用油 适量

油炸鸡肉丸的做法  

  1. 将鸡胸肉切碎

  2. 在鸡肉碎上加入适量辣椒粉

    油炸鸡肉丸的做法 步骤2

  3. 再加入适量生抽调味

  4. 将鸡肉、辣椒粉、生抽调和成肉糜团

  5. 洋葱切碎，加入上一步肉糜团中

  6. 将肉糜团整形成若干个肉丸，表面蘸取适量橄榄油后放入盘内备用

    油炸鸡肉丸的做法 步骤6

  7. 面粉+小苏打+水，调和成稠厚面糊备用

  8. 锅中加入足量油烧热，将备用肉丸逐一放入面糊中，保证肉丸的表面全部被面糊包裹，然后放入锅中小火炸成金黄色出锅。

    油炸鸡肉丸的做法 步骤8

小贴士

可以把洋葱改为芝士碎，味道更浓郁

上传你做的油炸鸡肉丸

 
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该菜谱发布于 2018-06-18 17:45:53
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