快悠悠麻麻
自制白色素
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人做过这道菜
一直以来，懒于写菜谱，一是身体状况欠佳，二是工作太忙，记性又太差，每每做完了点心之类才想起来拍图片～～～。
最近突然对韩式裱花感兴趣，买了几支国外的色素，价格真比国货要贵不少，当然效果确实好。白色是最常用的，价格却偏高，于是我这个长期自己海外购，又是医科大学药学院毕业的蹩脚药师，查阅了国内资料，得知原来国外的白色素也跟国内一样，是同一种东西制成，就是“二氧化钛”，那咱就有底气了，我不卖色素，别的颜色就不倒腾了。
单说白色素，二氧化钛运用范围实在太广了，包括我们用的防晒霜和我们吃的各种食品和饮料，包括馒头和包子。当然，必须在安全范围添加，有很多卖家说它无毒，那是说在少量的情况无毒，毕竟谁也不会猛往吃的里加，用不着，也不必要浪费资源不是😁！就我们裱花每次用的那一牙签，估计长期也没问题哈😄，二氧化钛的性质是很难与其他物质反应的，其他性质请百度～～～
于是，我动手做了这个白色素，不好意思其实就是一句话的事，质量很过硬，毕竟我们国内制造的含量也在99%，大家就没必要再花冤枉钱等人家老美的白色素到货了～～～
最近突然对韩式裱花感兴趣，买了几支国外的色素，价格真比国货要贵不少，当然效果确实好。白色是最常用的，价格却偏高，于是我这个长期自己海外购，又是医科大学药学院毕业的蹩脚药师，查阅了国内资料，得知原来国外的白色素也跟国内一样，是同一种东西制成，就是“二氧化钛”，那咱就有底气了，我不卖色素，别的颜色就不倒腾了。
单说白色素，二氧化钛运用范围实在太广了，包括我们用的防晒霜和我们吃的各种食品和饮料，包括馒头和包子。当然，必须在安全范围添加，有很多卖家说它无毒，那是说在少量的情况无毒，毕竟谁也不会猛往吃的里加，用不着，也不必要浪费资源不是😁！就我们裱花每次用的那一牙签，估计长期也没问题哈😄，二氧化钛的性质是很难与其他物质反应的，其他性质请百度～～～
于是，我动手做了这个白色素，不好意思其实就是一句话的事，质量很过硬，毕竟我们国内制造的含量也在99%，大家就没必要再花冤枉钱等人家老美的白色素到货了～～～
用料
| 水 | 酌情克 |
| 食用二氧化钛 | 酌情 |
| 滴管一个 |
自制白色素的做法
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这是我买的实用二氧化钛，看着颗粒很粗似的，其实很细，就跟面粉一样会有结块而已，关于哪家买，只要搜搜信誉好的店铺买食用就行，100克可够霍霍几年没问题～～～（做巧克力啥的都是可以加的，商家也都加了的，自行百度）
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找个小杯子，放一小勺二氧化钛，用滴管滴几滴水，用筷子搅动，慢慢它就都融了，有颗粒的地方用筷子头攒一攒
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看这个是膏了吧？够细腻吧？是不是色膏取决于加水多少，其实直接在白豆沙里加二氧化钛粉也可以，但是要多搅才能分散好不会有疙瘩。
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在手心轻轻抹了一下，嚯！白！这种的用量也跟美国的那种一样的，别低估国货哈😄～～～
小贴士
二氧化钛不容易坏，它很难跟其他物质反应，可以做一点放冰箱保存，但是能放多久我不知道，毕竟它到底有有多难被细菌侵蚀我还没查资料，不过可以加防腐剂呀，山梨酸钾就verygood😄
