烤箱版烤鱼
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紫藤_bwd7
刚入手的烤箱，第一次做，很成功！
用料
| 草鱼 | 1条 |
| 盐 | 1小勺 |
| 葱 | 一根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 一大个 |
| 细砂糖 | 1小勺 |
| 料酒 | 腌鱼用 |
| 生抽 | 腌鱼用 |
| 豆瓣酱 | 一大勺 |
| 姜 | 半坨 |
| 青椒 | 2个 |
| 红椒 | 2个 |
| 芹菜 | 2根 |
| 藕 | 1节 |
| 木耳 | 适量 |
| 腐竹 | 适量 |
| 金针菇 | 一袋 |
烤箱版烤鱼的做法
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草鱼洗干净后对半切，在鱼背上划几刀方便腌入味
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腌鱼：料酒、生抽、姜，盐，按个人喜好可以放点糖，腌半小时。
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腌好鱼后，锡箔纸放进烤箱里，刷点油在锡箔纸上，然后放鱼进烤箱，上下管180度，烤二十分钟取出！
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烤鱼期间可以把配菜准备好，根据自己喜好，每次木耳，腐竹，金针菇必放
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配菜入锅，加豆瓣酱炒到8分熟
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把配菜到到鱼上，和鱼一起进烤箱再烤十分钟左右，取出，撒上葱花、香菜，出锅！
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出烤箱！
小贴士
鱼腌的时间长点，放到烤盘后可以再腌会再入烤箱烤！
