梅酒
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用料
梅酒的做法
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梅子去蒂，用清水洗净。
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倒入可以渗水的筐子中自然晾干。
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准备好消毒杀菌后自然晾干的玻璃罐，一层黄冰糖一层梅子码整齐，最后倒入九江双蒸酒。黄冰糖：梅子：酒＝1：2：2。
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将泡酒的罐子放置在阴凉处保存，三个月以上即可开罐，泡至一年以上口味更佳。
