自制台式脆脆肠
8.0
综合评分
8
人做过这道菜
可儿纯手工美食甜品
儿子超级爱吃肠，外面买大牌子的也不放心，孩子自己动手做比较安全。
用料
自制台式脆脆肠的做法
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手切肉，肥的剁泥，瘦的切丁，这样好吃，有劲道
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放入淀粉，调料，冰水分次加入，顺着一个方向搅拌，15分钟左右，累的胳膊酸酸的就对啦😊冷藏12-24小时入味
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开始灌肠，挤一点肉在头上，这样很好套肠衣
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全部灌好啦
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每个上面扎3-5个小孔排气，开始小火煮30-40分钟
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用棉线节段，并用针排气
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煮完凉了
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抽真空，冷冻保存6个月没有问题
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煮熟后开始煎，可以烤，就能吃啦，好吃的停不下来。
